于灵动春日，邂逅一场甜蜜灵感派对

北京华尔道夫酒店“邦尼兔的春日派对”主题下午茶

（中国，北京—2023年3月1日）2023年3月1日起至2023年5月31日期间，新年的第一缕春风拂过面颊，北京华尔道夫酒店携手英国高端毛绒礼品品牌jELLYCAT于浪漫春季，联袂呈现“邦尼兔的春日派对”主题下午茶。酒店创意甜品主厨及团队以其经典害羞邦尼兔系列、浪漫樱花和花园色彩为灵感，为这场春日甜蜜约会匠心呈现十余款创意小点，于甜蜜味蕾间恣享难忘春意。

jELLYCAT全系列可爱软萌的毛绒产品，以奇妙设计和柔软触感成为各年龄段“收藏家”们钟爱的精致礼物，收藏jELLYCAT系列玩具也逐渐成为一种时尚生活方式。其经典系列害羞邦尼兔更是以其甜美可爱的标志性的长耳朵和娇小短尾巴，令人爱不释手。此次全新下午茶中，邦尼兔和她的“伙伴们”化身灵感甜心，于烂漫春日和奇趣复活节期间，呈现一场美妙的春日派对。

下午茶甜品

此款全新下午茶中，精致甜点将害羞邦尼兔和春日花园色彩元素尽现得淋漓尽致，蜜桃薄荷邦尼兔蛋糕以经典害羞邦尼兔造型可爱亮相，选用新鲜蜜桃制作而成的慕斯，可爱治愈的同时口感软绵轻盈，浪漫的樱花粉调带来春日暖绒绒的万般期许，迫不及待与宾客邂逅于春日的花园派对；派对上的蓝莓“活泼茄子”灵动可爱，百变的“小家伙”头戴绿色帽子一出场就吸引了众人的目光，蓝莓果肉啫喱夹心慕斯内含乾坤，俏皮的表情增添了无限欢乐；春风习习，樱花花瓣随风飘落，暖春芳菲的派对之上品一盏香茶，独具创意的灵感苦柚巧克力柠檬杯惹人垂爱，甄选法芙娜柚子白巧克力制成，内盛清爽柑橘布蕾和香橙、蜜柚果茸，搭配上沁脾青柠碎的点缀，口感馥郁酸甜；春日的气息里弥漫着清淡和香甜，令人忍不住想起诱人的冰淇凌。香草冰淇淋华夫筒以jELLYCAT迷人香草冰淇淋为灵感，将奶油与杏仁并干脆相碰撞，带来春天里的一丝清爽；绿野仙踪柠檬芝士抹茶豆沙，尽现邦尼兔派对花园的春意盎然，抹茶豆沙制作而成的灌木植物茂密盘结，柠檬芝士蛋糕底细腻酸甜，多姿多彩的可食用鲜花恣意绽放，宛若坠入邦尼兔的童话世界。更有春季限宝藏甜品粉色迷你樱花泡芙，樱花赋予奶油淡淡的花香风味，粉嫩的花瓣随着轻柔的风慢慢抖动，仿佛派对上娇羞的少女。

下午茶精致咸点

咸点烟熏三文鱼指橙慕斯别具特色，甄选新鲜三文鱼经苹果木熏制后，既保留了原始入口丰盈的口感，又散发出馥郁的香气，经主厨巧手摇身一变可爱的胡萝卜造型，口感如慕斯般入口即化，内陷中新鲜指橙的点缀，令口感愈加丰富。法式鹅肝石榴果冻充满想象，香脆的爆米花遇上细滑腻浓郁的法式鹅肝，咸甜的创意组合带来几分惊喜体验，佐以石榴啫喱中和其口感。更有伊比利亚火腿配蜜瓜黑松露蛋黄酱，甄选伊比利亚火腿搭配新鲜蜜瓜，咸甜味蕾交替间，点缀上主持自制黑松露蛋黄酱，浓郁的松露香气若隐若现，为春日欢聚时光带来别样的味蕾记忆。趣味栗茸鹌鹑蛋配培根芝士碎，巧用栗子酱诠释出“春泥”的色彩与质地，趣味蛋仔仿若潜入春天的泥土里肆意玩乐。

传统下午茶中必不可少的司康，除经典原味司康外，另创意融入了来自邦尼兔故乡的英式红茶口味。入口既有浓浓的奶香，又伴有红茶的清香。此外，以时令鲜果为灵感打造的草莓果冻云朵奶芙，杯底是以手工制作而成的新鲜草莓果茸另加入酸奶和蜂蜜中和口感，顶部醇厚的轻乳酪口感如云朵般轻柔绵软，椰果等酸甜鲜果游弋其中，带来春日满满幸福感。咖啡也增加了可爱邦尼兔3D拉花，为下午茶时光增添几分妙趣体验。

对春日的期望，永远浪漫而美好，爱与诚意都在此次联名主题下午茶里妙趣呈现，创意可爱又讨巧的邦尼兔和满满的春日仪式感，令食客的心情也一同欢乐和喜悦起来。温暖的春日惬意时光，诚邀宾客于北京华尔道夫酒店羿庭酒廊度过惬意美好的下午茶时光。

此款“邦尼兔的春日派对”主题下午茶将于2023年3月1日至2023年5月31日，每日下午2点至6点于北京华尔道夫酒店羿庭惊喜呈现。每套售价人民币988元，工作日优享每套人民币888元，另需加收15%服务费。宾客在享受下午茶的同时可获得一只jELLYCAT邦尼兔玩偶，或在拍照区驻留下与邦尼兔的美好下午茶时光记忆。